“中國(guó)第一蟶”首次登陸金華市場(chǎng) 愛(ài)美食的市民千萬(wàn)不可錯(cuò)過(guò)！

1月中旬，市場(chǎng)舉行寧海長(zhǎng)街蟶子產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，來(lái)自寧波市寧?？h長(zhǎng)街蟶子供應(yīng)商與市場(chǎng)水海產(chǎn)10余位批發(fā)大戶達(dá)成合作意向。經(jīng)市場(chǎng)多次協(xié)調(diào)對(duì)接，有著“中國(guó)第一蟶”美譽(yù)的寧海長(zhǎng)街蟶子目前已順利到貨，售賣于市場(chǎng)水海產(chǎn)區(qū)多個(gè)攤位。

“長(zhǎng)街蟶子”體大殼薄、殼色黃色，肉質(zhì)肥壯而結(jié)實(shí)，肉色潔白，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美而被譽(yù)為“中國(guó)第一蟶”。

“長(zhǎng)街蟶子”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)得益于得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。長(zhǎng)街一帶是蟶子養(yǎng)殖的天然港灣，常年有大量淡水注入，海水咸淡適宜，餌料豐富，海涂土質(zhì)好以泥沙為主，十分適宜蟶子的生長(zhǎng)，由于蟶子適宜生長(zhǎng)于海水鹽度低的河口附近和內(nèi)灣軟泥海涂中，常有淡水注入的港灣或平坦的灘涂，底質(zhì)以泥質(zhì)或泥略帶沙為宜，所以長(zhǎng)街的蟶子肥嫩而鮮美。

據(jù)悉，蟶子一般上市時(shí)間從12月份開(kāi)始到第二年5月份，每年的3月份是蟶子最為肥美的時(shí)候，也是吃蟶子的最佳時(shí)機(jī)。目前市場(chǎng)售賣的蟶子大部分從東北過(guò)來(lái)，蟶子口感稍微差一點(diǎn)，長(zhǎng)街蟶子帶泥味道好，價(jià)格稍高一點(diǎn)，價(jià)格在每斤28元至30元不等。

目前，長(zhǎng)街蟶子第一批到貨500斤已全部售完，第二批也被金華部分餐館和酒店預(yù)定，第三批和第四批將于近日投放，預(yù)計(jì)3月份將會(huì)有質(zhì)量更好的長(zhǎng)街蟶子登陸金華市場(chǎng)，對(duì)于愛(ài)品嘗新鮮時(shí)令美食的市民來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)街蟶子可千萬(wàn)不要輕易放過(guò)哦！